4.冲泡次数:龙井的冲泡次数在3-4次左右，不需要洗茶(如果需要洗茶，洗茶时间尽量在5秒以内),其实，紫砂壶你可以泡在龙井里，但是真的会影响它的口感，享受不到龙井的美,紫砂壶本身有微小的缝隙，会吸收茶的味道，而绿茶的味道会比乌龙茶和红茶淡很多，这也是紫砂壶不适合做龙井茶的原因。
1。暖杯:首先，烧开一壶水。最好的水是山泉水，其次是矿泉水和自来水。将开水倒入玻璃杯，清洗玻璃杯，然后倒入废水。(玻璃最好是透明无纹路的)2。倒茶:先将1/3的水倒入杯中，然后将3g龙井干茶倒入杯中，茶与水的比例约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可以根据自己的口味添加。量越大，味道越重。倒好茶后，轻轻摇一下杯子，等茶泡好。3.二次注水:茶叶泡好后，沿杯壁向杯中慢慢注水(水温80℃)，直至水达到杯的七分满刻度，等待2分钟。4.冲泡次数:龙井的冲泡次数在3-4次左右，不需要洗茶(如果需要洗茶，洗茶时间尽量在5秒以内)。5.喝茶:喝茶前，先闻一闻茶的香味，然后抿一口，舌尖抵住牙根吸气，享受茶的甘甜。喝到杯子1/3的时候，可以再加水，保证茶汤的饱满和均匀口感。
龙井茶的炒制分为青锅、回潮、火锅三个过程。
3、哪种 紫砂壶适合泡龙井?其实，紫砂壶你可以泡在龙井里，但是真的会影响它的口感，享受不到龙井的美。因为龙井是绿茶，要求水的温度不能太高，紫砂保温性好，所以泡茶的时候温度不能太高，一般80度左右，紫砂壶本身有微小的缝隙，会吸收茶的味道，而绿茶的味道会比乌龙茶和红茶淡很多，这也是紫砂壶不适合做龙井茶的原因。但是可以多泡几次，效果会好很多，其实我的建议是，你最好用玻璃或者瓷杯泡龙井，各有各的美。
