白皮花生又叫“白沙花生”,其实红色花生的红色含铁量更丰富，所以比传统的花生更亮,这种花生一般不超过三粒，所以大而饱满，花生是粉红色的,红色花生是花生中的一种红色，因其明显比传统的花生更红而引起了人们的关注,花生m:花生仁是指花生去壳的部分，实际上是花生的种子，整个花生称为果荚。
花生的果实为荚果，通常分为大、中、小三种，形状有茧形、串珠形、曲棍形。茧形荚果通常有2粒种子，串珠形和棍形荚果，一般有3粒以上。壳色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色，与花生的品种和土质有关。花生壳内的种子称为花生 m或花生仁，由种皮、子叶和胚组成。种皮颜色为浅棕色或浅红色。种皮有两片子叶，乳白色或象牙色。
1，吃法不同:白花生米很大，出油率很高。这个花生吃起来很脆，非常适合煎或者炒。红皮花生米比白皮花生米小，味道稍甜，适合煲汤或做凉拌花生米。2.营养价值不同:红皮花生米的营养价值略高于白皮花生米，红皮花生米能抑制纤维蛋白的溶解。红色花生是花生中的一种红色，因其明显比传统的花生更红而引起了人们的关注。其实红色花生的红色含铁量更丰富，所以比传统的花生更亮。花生 m: 花生仁是指花生去壳的部分，实际上是花生的种子，整个花生称为果荚。又名花生大米，又名罗花生，地锅，唐人豆。花生善于滋补可以延年益寿，所以又被百姓称为“长寿果”，和黄豆一样被称为植物之肉、素食之肉。花生的营养价值高于谷物，与鸡蛋相当。
3、白皮 花生和红皮 花生有什么区别?白皮花生和红皮花生的区别是:品种不同，出油率不同，吃法不同，价格不同。1.不同品种的红皮花生也叫“子思花生”，这种花生一般是四籽，鲜红的花生裹着果肉，体积比较小，但是味道不错。白皮花生又叫“白沙花生”，这种花生一般不超过三粒，所以大而饱满，花生是粉红色的。2.不同红皮花生的出油率低于白皮花生，通常一公斤红皮花生的出油率在3.8-4.2左右，一公斤白皮花生的出油率在4左右。3、不同吃法红皮花生味道略甜，可用于煮粥、炖肉或凉拌；但白皮花生一般吃起来比较脆，适合煎或炒，4.价格不同因为红皮花生的营养价值略高于白皮花生，所以红皮花生的价格会略高于白皮花。
