食材:白萝卜、胡萝卜、姜、葱,5.添加白萝卜胡萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明,胡萝卜材料头花切法1,如果没有蔬菜刻花切割器，用小刀刻花切割器将胡萝卜切片,3.胡萝卜洗净削皮，切成厚片，用菜刀刻花刻刀刻成梅花形状,7.将白萝卜丝放在盘底，用胡萝卜花装饰后再用葱花装饰。
1/3 白萝卜去皮，切片约1厘米厚，然后用刀在切面做记号，放入锅中预热，抹少许油，将切好的白萝卜放入锅中煎，上色。(不粘锅不用上油！)2/3将调料倒入碗中，大概是1: 1: 1的酱油、调味米酒、番茄酱(口味可以根据个人喜好调整)，然后加入8碗左右的水拌匀。锅3/3预热，加入少许油，爆香姜丝。如果你喜欢清淡，可以直接把混合均匀的调料倒入锅中，加入姜丝烧开，再加入炒好的白萝卜和枸杞。转小火继续煮，直到收汁。
1。食材:白萝卜、胡萝卜、姜、葱。2.洗净去皮白萝卜切(或刨)成细丝。3.胡萝卜洗净削皮，切成厚片，用菜刀刻花刻刀刻成梅花形状。如果没有蔬菜刻花切割器，用小刀刻花切割器将胡萝卜切片。4.炒锅烧热，倒入油烧至六成热(手放在油上面能感觉到明显的热)，放入葱花和姜末翻炒出香味。5.添加白萝卜胡萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明。6.加水，转中火炖萝卜丝，至锅内汤汁略干。加入盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀。7.将白萝卜丝放在盘底，用胡萝卜花装饰后再用葱花装饰。
3、厨房粘板胡萝卜料头花切法胡萝卜材料头花切法1。选一根胡萝卜，红的比较长，2.把胡萝卜切成四边，并把它们做成方形。3.用水果刀在边缘切掉，把它剥薄。4.用同样的方法切开其他三面，5.切断所有四根鞋带后，小心地切断内侧。6.得到一朵小花，7.已经设定好了。加芫荽更好看，剪第一朵花5技巧1。选材技巧，宜选择胡萝卜、萝卜、南瓜、生菜等脆亮的烹饪材料，不要选择山药、莲藕、土豆等易变色的浅色材料。2.选刀技巧，常用的刀是桑葚刀(切片刀)或水果刀，要求刀刃薄而锋利。3.切割技巧，裁剪前要了解裁剪图案的大小和比例，这样才能保证裁剪快速、准确、干净。4.节材技巧，剪头花的原料要物尽其用。比如切燕子，先把胡萝卜切成长方体，切好的四个半圆可以用来切小老鼠形状的花头，也可以切成半圆用来磨边，5.使用技巧。花头可以作为菜肴的配料；也可用于菜肴装饰。
