3.最后看一下面粉看看有没有杂质,面粉会散发出香味,先看面粉的颜色,纯面粉闻起来像面粉而且颜色是暗白色,如果有小黑点就不好了面粉为了降低成本，几乎所有的厂家都会在面粉中加入大量的滑石粉、白粉甚至石膏来增加面粉的重量,如果面粉很白，说明不好面粉米色,有些人怎么识别假的面粉1。
有些人怎么识别假的面粉1？先看面粉的颜色。如果面粉很白，说明不好面粉米色。2.可以闻到面粉的味道，一般都不错。面粉会散发出香味。3.最后看一下面粉看看有没有杂质。如果有小黑点就不好了面粉
2、鉴别 面粉的方法是什么?为了降低成本，几乎所有的厂家都会在面粉中加入大量的滑石粉、白粉甚至石膏来增加面粉的重量。滑石粉颗粒会引起卵巢肿瘤和肺部肿瘤，长期食用滑石粉会致癌，造成常见危害，婴儿也会吸入婴儿爽身粉而死亡或意外吸入爽身粉而死亡。纯面粉闻起来像面粉而且颜色是暗白色，如果是纯白色的，就不要买了。此外，类似白色的食物，如红薯粉、糯米粉等，也可加入滑石粉，面粉可制成面包、饼干、油条、包子等加工食品。据媒体报道，全国面粉1号“五得利”面粉被曝涉嫌添加国家禁止作为食品使用的致癌物质硼砂，其位于河北深州、衡水、保定雄县的工厂一度被勒令停工，企业坚称是同行诬陷，质检部门却说不做评价，再次拷问企业道德底线。五得利是全国面粉行业唯一入选中国制造业500强的企业，2011年全国市场同类产品销量排名第一，销售额达到121亿元。
