乌龙茶在选择紫砂壶时，一般选择壶腹扁平、紫褐色较小的壶紫砂壶,还有一点需要提醒的是，冲泡普洱茶的紫砂壶和冲泡乌龙茶的紫砂壶不能混用,茶叶,一般紫砂壶用于冲泡普洱茶和乌龙茶,紫砂壶开壶时，一般好的紫砂壶，先用细毛刷将外壁和内壁清理干净，再用茶叶,最好是用什么喝什么茶叶茶叶开壶，淹没锅，煮10分钟。
紫砂宜兴一般是最好的壶。宜兴紫砂壶是紫褐色，朱红色和泥黄三。一般紫砂壶用于冲泡普洱茶和乌龙茶。原因是普洱茶和乌龙茶需要95-100度的高水温，高温需要很长时间才能产生其茶叶特征。但紫砂壶保温能力好，能使乌龙茶和普洱茶的香气不易流失。所以冲泡这两种茶一般用紫砂壶。乌龙茶在选择紫砂壶时，一般选择壶腹扁平、紫褐色较小的壶紫砂壶。做普洱茶时，一般要用朱砂紫砂壶，大腹大容量。但这不是绝对的，你也可以根据个人喜好来选择。紫砂壶开壶时，一般好的紫砂壶，先用细毛刷将外壁和内壁清理干净，再用茶叶。(如果是用来泡普洱茶，可以用绿茶泡，如果是用来泡乌龙茶，就不用选太好的/1200。还有一点需要提醒的是，冲泡普洱茶的紫砂壶和冲泡乌龙茶的紫砂壶不能混用。
2、 紫砂壶如何 开壶第一步:先用温水把茶壶洗干净。紫砂洗干净锅体上的灰尘和锅内的杂质，可以洗几次，感觉锅里都是水，也是清水，这样杂质基本都去掉了。第二步:摆一个干净的锅，把紫砂锅，茶叶和水放入锅里，分离壶身和壶盖时，注意不要碰撞。盖子的边缘很脆弱，茶叶!最好是用什么喝什么茶叶茶叶开壶，淹没锅，煮10分钟。
