以山岚大米(旱稻的一种)为原料，混以肉类制成的“香米”，放入用新鲜粉竹或山竹锯成的竹筒中，加入适量的水，然后用芭蕉叶将竹筒口堵严，用炭火将青竹烧成,碗和碗用开水再泡一遍再用,竹筒饭一般用新鲜的竹筒,3.冰箱里放八个碗，保持空气流通，防止潮湿环境对碗的影响,吃完竹筒饭竹子建议不要用,5.碗柜里可以放八个碗，但要保持通风，防止碗被潮湿的环境和子孢子侵入。
1。洗八个碗，用温水洗干净，把碗表面擦干净。2.把八个碗放在一个开口很大的玻璃容器里，底部用纸巾，防止碗互相摩擦。3.冰箱里放八个碗，保持空气流通，防止潮湿环境对碗的影响。4.碗可以用塑料薄膜覆盖，防止饮料、汤、水粘在碗表面。5.碗柜里可以放八个碗，但要保持通风，防止碗被潮湿的环境和子孢子侵入。
1。将用过的碗筷及时清洗干净，放入通风橱和筷笼中。碗和碗用开水再泡一遍再用。2.还有三点需要提醒:第一，洗好的碗筷最后要用流动的自来水冲洗，不要用洗碗布擦干，以免抹布上的食物残渣和细菌再次沾到碗筷上；第二，盛饭菜的碗、盘和放原料的容器要有明显区别，不要混用；第三，客人来吃饭后，或者家里有腹泻、肠道感染的病人时，碗筷一定要煮20分钟消毒。如果平时能用公筷，那就太好了。
3、竹筒饭吃完后 竹子还能用吗?如果能用要如何 保存?吃完竹筒饭竹子建议不要用。竹筒饭一般用新鲜的竹筒，\\x0d\\x0a竹筒饭是一种用新鲜的竹筒装上米饭和香料做成的熟食，比山区野外做的或者家里用木炭烤的要多。以山岚大米(旱稻的一种)为原料，混以肉类制成的“香米”，放入用新鲜粉竹或山竹锯成的竹筒中，加入适量的水，然后用芭蕉叶将竹筒口堵严，用炭火将青竹烧成，\\x0d\\x0a竹筒饭的制作方法颇有野餐的特色，就是切下一根竹筒，放入适量的山岚大米和水，在火上烤熟，吃的时候把饭拿出来。这就是著名的“竹筒香米”，如果将猪瘦肉与香糯米和适量的盐混合，放在竹筒里烘烤，就会又香又好吃，是招待贵宾的珍贵佳品。
