怎么判断核桃好坏

当选择核桃时，两个核桃握在手中，轻轻碰撞,大批量购买的时候，有经验的行家用手一拉，听声音，基本就能判断出这堆-1好坏的好坏,好核桃质地细腻坚硬，碰撞时新核桃声音坚实，摸起来很重,与那些好的核桃和空的核桃相比，声音明显不同,好的万文核桃:只有骨头好的人核桃才能出好的颜色。

Select 核桃的要点可以概括为“看、摸、闻、听”。看:核桃头部要均匀，缝合线要紧。外壳洁白光滑。黑色和油性的水果大多是坏水果。摸:就拿一个核桃称一下。轻的没有分量，大部分都是空果烂果。闻:取几个核桃放在鼻子下闻。陈果，坏水果有明显的辣味。如果敲核桃开，气味更明显。听:把核桃从一尺高的地方扔在坚硬的地面上听声音。空的水果会发出乒乓球破碎的声音。与那些好的核桃和空的核桃相比，声音明显不同。大批量购买的时候，有经验的行家用手一拉，听声音，基本就能判断出这堆-1好坏的好坏。主要通过取坚果观察来鉴别品质。坚果的饱满度最好，干爽度次之；仁被毛色以黄白色为主，其次为暗黄色和棕黄色，有暗褐色斑点的“虎皮核桃”质量不好。白鲜肉最好，油渍“菊花心”次之；桃仁都是油乎乎的黑褐色，已经严重变质，不能食用。核桃手里轻的东西没有重量，一般说明还没熟，可能是热天摘的，也就是半熟。

Bad万文核桃:皮子暗沉，又轻又轻。当你把它拿在手里时，它是淡黄色的。仔细看表面，有一种“累”皱。这种万文不会是红色的。好的万文核桃:只有骨头好的人核桃才能出好的颜色。当选择核桃时，两个核桃握在手中，轻轻碰撞。如果是发出石头似铜的声音的果实，那么这双核桃就能出好颜色；另一方面，如果你发出空空的擦拭声，你就不会得到好的颜色。延伸信息:万文核桃注意四个字“质、形、色、体”、“质”。好核桃质地细腻坚硬，碰撞时新核桃声音坚实，摸起来很重。老核桃揉如羊脂玉，撞如石头。“形”是指核桃的线条和配对，两个核桃越接近，越珍贵；线条的密度和分布，边缘的宽度和厚度是衡量Bawan 核桃的重要因素。“颜色”是指核桃在不同时期呈现的不同颜色，旧的核桃会像红宝石一样通透。

Purchase 核桃一般选择一些鲜艳的颜色(亮棕色最好)，摸起来比较重，漂白过的核桃表面比较白但是暗沉。核桃虽然外壳比较坚硬，但是如果用化学药品浸泡的话，也会污染外壳内的果仁核桃，所以尽量不要选择棕白色核。