除了鱼子烧和玉子寿司，有时你会遇到诸如“温泉玉子”和“付伟玉子”之类的名字，其实指的是鸡蛋,在日语中，“鸡蛋”是生鸡蛋，“玉子”是熟鸡蛋,相关信息:付伟鸡蛋(ぁじつけたまご付伟玉子)是将半熟的鸡蛋浸泡在浓浓的肉汤里制成的，是拉面店必备的配菜之一,玉子是日本料理中鸡蛋的别称，意为三分熟的鸡蛋,玉子是日本鸡蛋的别称，也就是三分熟的鸡蛋。
玉子是日本鸡蛋的别称，也就是三分熟的鸡蛋。半熟的鸡蛋，也就是五成熟的鸡蛋，有弹性，有流动性，可以拌饭吃。温泉鸡蛋，用温泉水的热能加热制成的鸡蛋，有一种特殊的风味，可以拌饭吃，也可以单独作为开胃菜。相关信息:付伟鸡蛋(ぁじつけたまご付伟玉子)是将半熟的鸡蛋浸泡在浓浓的肉汤里制成的，是拉面店必备的配菜之一。蛋黄尝起来很好吃。⊸きYu子(やきたまご)把鸡蛋做成像豆腐一样的黄色固体方块，用来拌蔬菜、做卷，或者放在冷面里吃。
2、玉子是什么食物呢?玉子是日本料理中鸡蛋的别称，意为三分熟的鸡蛋。这种鸡蛋本身具有流动性和弹性，可以和米饭一起吃，日本鸡蛋也可以作为温泉蛋、风味蛋、烤玉子蛋等名吃。比如日本著名的小吃“鱼子烧”，又名厚蛋烧，这种容易获得，制作简单的点心，在日本料理，尤其是便当中出现率很高。特点:日本鸡蛋可以生吃，生鸡蛋经过严格的消毒杀菌后，直接加入米饭中，撒上酱油，这是日本人最爱的拌饭酱。在日语中，“鸡蛋”是生鸡蛋，“玉子”是熟鸡蛋，除了鱼子烧和玉子寿司，有时你会遇到诸如“温泉玉子”和“付伟玉子”之类的名字，其实指的是鸡蛋。温泉玉子是一个温泉蛋，温泉煮的鸡蛋蛋白质还没有完全凝固，可以拌饭吃。而卫福裕子则出现在拉面里，半熟的鸡蛋泡在浓汤里。
