什么豆子是绿色的,绿豆和黄豆之别在于颜色不同

我们平时吃的毛豆就是黄豆,有没有大豆老了是蓝色的,黑豆是豆科植物大豆的黑色种子,像黄豆那么大的绿豆叫青豆，因为青豆的颜色是绿色，和黄豆差不多大，基本上没有太大的区别，但是青豆和黄豆的区别在于颜色，因为它的颜色是绿色，所以一般用这种-0,熟的时候豆子是青色的，老的时候是黄色的。

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绿色大豆是嫩大豆，老了就变黄了。我们平时吃的毛豆就是黄豆。熟的时候豆子是青色的，老的时候是黄色的。一般来说，我们看到这个品种居多。有没有大豆老了是蓝色的？答案是肯定的。这种颜色的研究应该是基于大豆的显性和隐性基因分析，如果有数据或资料应该不难分析。两种我都吃过豆子，味道没什么区别。至于营养价值，你应该去问专家，我了解的不多。

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差不多有20到30厘米长。像黄豆那么大的绿豆叫青豆，因为青豆的颜色是绿色，和黄豆差不多大，基本上没有太大的区别，但是青豆和黄豆的区别在于颜色，因为它的颜色是绿色，所以一般用这种-0。四季豆主要产于东北平原和长江三角洲。

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黑豆就是青豆。黑豆是豆科植物大豆的黑色种子。又名豆豉、黑豆等。，口感甜而平。黑豆具有高蛋白低热量的特点，皮黑内黄或绿色。黑豆性温耐热，生长适宜温度18 ~ 30度。以颗粒大而饱满，色泽黑而有光泽的播种法繁殖为佳。中国科学家的一项研究表明，黑豆皮提取物可以提高人体对铁的吸收，带皮吃黑豆可以改善贫血症状。产品呈椭圆形或球形，略扁，长6-12毫米，直径5-9毫米。表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，有光泽，一侧有黄白色椭圆形种脐。很难。种皮薄而脆，子叶2，厚，黄色绿色或淡黄色。轻微的呼吸，淡淡的味道，咀嚼时有豆腥味。黑豆又称长豆、黑豆、零黑豆，民间多称黑豆、辣根豆，有豆中之王之称。黑豆抗衰老，药食同源。它们和大豆属于同一类。

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青豆外皮光滑，成绿色，分开后有2到8颗小青豆。市面上有两种类似的豆子，一种叫毛豆，一种叫豌豆。它们的外观与四季豆非常相似。那么如何区分这三种豆呢？教你一个简单的只看外表就能得出结论的方法。四季豆的外皮是光滑的，而四季豆和豌豆的外皮会有小绒毛。如果不方便肉眼观察，可以用手摸摸，简单分辨一下哪个是四季豆，哪个是豌豆，哪个是四季豆。另外，这三种豆的口感和味道都不一样。四季豆比较圆润饱满，吃起来比较甜，另外两种动力比较少，吃起来比较脆，不太甜。

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