泡半分钟左右，两次泡之间去掉锅盖，容易保持铁观音茶的鲜度，汤色的清澈，茶味的清新,以铁观音tea为例,茶壶可以瞬间达到高温，非常适合冲泡铁观音，而且一般茶壶只冲泡一种茶，这样才能使茶色香味俱全,紫砂壶泡铁观音茶，它最大的优势在于口感,茶壶泡在铁观音，不是第一次喝,铁观音最好茶具是盖碗或者做茶壶。
茶很有讲究，茶具的选择也很有讲究。以铁观音 tea为例。铁观音最好茶具是盖碗或者做茶壶。盖碗，又名三才杯，盖天，杯为人，为天地人！盖碗用白瓷，不吸味，导热快。盖碗有利于其叶面延伸欣赏叶底。而且因为现代铁观音的发酵和传统的不一样，用盖碗泡过之后，碗盖特别香，是紫砂壶不能比的。紫砂壶泡铁观音茶，它最大的优势在于口感。茶壶可以瞬间达到高温，非常适合冲泡铁观音，而且一般茶壶只冲泡一种茶，这样才能使茶色香味俱全。茶壶泡在铁观音，不是第一次喝。它的作用是让茶壶吸收茶叶的香气，第二次泡的时候香气会从茶壶里溢出来。这就是留香。茶壶泡的越多，香味越浓，即使喝开水，以后也会有茶香，这也是茶壶的妙处。
2、 铁观音适合用什么壶泡喝 铁观音最好用120CC左右的小品壶泡对吗1、喝铁观音最好用120CC左右的小壶，因为做功夫茶的盖杯一般容量是110cc。另外，香的铁观音最好选择透气性好的紫泥，同时选择上盖开口大的壶，冲泡时间不容易太长。泡半分钟左右，两次泡之间去掉锅盖，容易保持铁观音茶的鲜度，汤色的清澈，茶味的清新，而重口味的炭焙型铁观音适合保温性好的竹陶罐，上口较小，冲泡时间较长，能充分发挥茶的醇香。2、当然以上要求纯粹是为了泡茶，主要是发挥茶的魅力，现在很多人泡茶养壶，这样壶的颜色看起来更漂亮。黑泥适合用黑汤养茶，轻泥适合用清茶汤养茶，这种情况下壶要反过来用，香型泡朱泥，炭烤型泡紫泥，这样壶的外观会更美观，升值更快。
