4.绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能,2.绿茶中的茶多酚有很好的提神作用，夏天喝绿茶更好，可以恢复你的精力，精神饱满地面对一整天的学习生活,所以喝酒绿茶真的很好,3.绿茶中有很多对我们身体有益的活性成分，尤其是富含的茶多酚，对我们的大脑发育有好处,喝绿茶有防晒作用。
酶固定对绿茶的质量起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，停止多酚类物质的氧化，防止叶片变红；同时蒸发了叶片中的部分水分，使叶片变得柔软，为揉捻定型创造了条件。随着水分的蒸发，鲜叶中的低沸点芳香物质挥发消失，从而提高了茶叶的香气。除了特种茶，工艺都是在杀青机里进行的。影响杀青质量的因素有杀青温度、留叶量、杀青机类型、杀青时间和杀青方式。它们是一个整体，相互联系，相互制约。
绿茶能抗辐射、抗癌，茶叶有醒酒、抗烟、去脂、减肥的功效。所以喝酒绿茶真的很好。不过也要注意，因为绿茶是未发酵茶，性寒，不能喝太多，一天要控制在15克以内。茶有减肥的功效。喝了1、2个月铁观音瘦了6斤多。建议女性多喝红茶，红茶发酵充分，性温，对肠胃没有伤害。红茶也有美容功效。泡好的茶叶，1、晒干(大量)，做成枕头。2、带回家泡脚去脚气。3.绿茶用于敷眼和去除黑眼圈。4.放在冰箱里吸收异味。
3、夏天喝 绿茶的好处夏天喝 绿茶的功效是什么1、绿茶能有效减少紫外线产生的过氧化氢、一氧化氮等有害物质，减少其对皮肤的伤害，保护视力。2.绿茶中的茶多酚有很好的提神作用，夏天喝绿茶更好，可以恢复你的精力，精神饱满地面对一整天的学习生活，3.绿茶中有很多对我们身体有益的活性成分，尤其是富含的茶多酚，对我们的大脑发育有好处。4.绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能，紫外线会在皮肤上产生大量的过氧化物，使皮肤粗糙，没有弹性。喝绿茶有防晒作用，5.绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶的活性，清除自由基。所以经常喝绿茶可以延缓衰老。
