2.梨通常为落叶乔木或灌木，少数品种常绿，属于被子植物中双子叶植物蔷薇科苹果亚科,即使把黑点挖出来，其他果肉部位也可能感染，所以这个梨子不适合再食用,2.另外，梨子被撞击或刮擦后，会因氧化而变黑,1、梨子表面变黑，压后黑点已凹陷，说明梨子已开始霉变，产生大量微生物。
梨表面变成棕黑色是因为二价铁容易被空气中的氧气氧化成三价铁。控制水果变色的简单方法是立即将去皮或切开的苹果浸泡在冷开水、糖水或淡盐水中，使其与空气隔绝，防止植物细胞中酚类物质的氧化，从而暂时停止变色。但从保存水果中营养成分的角度来说，去皮后不宜浸泡太久。
1、梨子表面变黑，压后黑点已凹陷，说明梨子已开始霉变，产生大量微生物。即使把黑点挖出来，其他果肉部位也可能感染，所以这个梨子不适合再食用。2.另外，梨子被撞击或刮擦后，会因氧化而变黑。只要皮变黑，里面的果肉就可以吃，不会腐烂。
3、梨里面发黑是是什么原因1、牙髓细胞被破坏，空气氧化细胞内的酶。当果肉变成深棕色时发生的化学反应可以帮助细胞愈合，所以这样会导致果肉变黑，水果本身没事，不会对身体造成伤害。2.梨通常为落叶乔木或灌木，少数品种常绿，属于被子植物中双子叶植物蔷薇科苹果亚科，叶片多为椭圆形，大小因品种不同而异。花是白色的，或略带黄色和粉红色，有五个花瓣，果实圆形，有的基部薄，尾部粗，俗称“梨形”；不同品种果皮颜色差异较大，有黄色、绿色、黄中带绿、黄中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，部分品种为紫红色；野梨的果径较小，1 ~ 4厘米不等，而人工栽培品种的果径可达8厘米，长度可达18厘米。
