橘子皮含有大量的维生素C和精油,第二，橘子皮是可以食用的,陈皮味苦，有橙子的香味，所以常被用来做一些特色菜，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡”,陈皮用来做菜的时候,橘皮具有理气化痰、健胃除湿、降血压等作用,晒干的橘子皮可以用作枕头,桔皮可制成蜜饯橘丝、蜜饯橘、蜜饯桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味食品。
橘子皮含有大量的维生素C和精油。洗净晾干，像泡茶一样储存。可以喝茶喝，也可以单独喝。清香爽口，通风透气。橘皮具有理气化痰、健胃除湿、降血压等作用。它是一种很好的中草药。可洗净晒干，泡白洒，2 ~ 3周后饮用，可清肺化痰。浸泡时间越长，酒味越好。煮粥的时候放几片橘子皮，吃起来清香爽口，还能起到开胃的作用。烤肉或者排骨的时候，加几片橘子皮，很好吃，也不会觉得油腻。桔皮可制成蜜饯橘丝、蜜饯橘、蜜饯桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味食品。
1。晒干的橘子皮可以用作枕头。橘子皮枕头的芳香气味有助于镇静和促进睡眠。第二，橘子皮是可以食用的。1.粥是粥的时候，放几小片干净的橘子皮，不仅清香可口，还能开胃。2、煲汤在煲汤或者排骨汤的时候，放几片橘子皮，让汤变得鲜美油腻。3.泡茶。将清洗干净的橘子皮切成丝，用开水冲泡，或者泡茶喝。清香开胃，通风提神。4.将洗净晾干的橘子皮浸泡在白酒中。橘酒有清肺化痰的功效。5、煮干净的新鲜橘皮，用清水浸泡2天，切成细丝，用白糖腌制20天，不仅香甜爽口，还能解酒。
3、炒菜时,在里面放橘子皮的作用是什么?是干的吗？那是陈皮，一种香料。陈皮是柑橘和其他水果的干果皮，它的皮晒干后可以保存很久，所以叫陈皮，也叫贵老。陈皮味苦，有橙子的香味，所以常被用来做一些特色菜，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡”，营养功效:陈皮的苦味物质是以柠檬苦素和苦苷为代表的“类柠檬苦素物质”。这种柠檬苦素样物质味道温和，易溶于水，有助于食物消化，陈皮用来做菜的时候。它的苦味和其他风味可以相互调和，形成独特的风味，陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、维生素C等成分。其中所含的挥发油对胃肠道有轻度刺激作用，可促进消化液的分泌，消除肠道积气，增加食欲，陈皮也是常用中药，具有健脾、燥湿化痰、解闷留香、减少不良反应、止呕等功效。
