大批量购买的时候，有经验的行家用手一拉，听声音，基本就能判断出这堆-2好坏的好坏,摸:就拿一个核桃称一下,如果敲核桃，气味更明显,核桃颗粒中有黑色残渣,选择核桃最好在阳光下看，可以看得更清楚,万文核桃品种太多了,与那些好的核桃和空的核桃相比，声音明显不同,不同品种好坏不一样，麻核桃最好。
1、怎样鉴别文玩 核桃的 好坏可以从软硬、肤色等等方面来鉴别。1.选择核桃时，皮革的硬度要适中，不能太硬，也不能太软。最好再硬一点，颜色会更快更红润。2.看肤色。肤色如何不重要，一定要均匀。有些核桃已经用水洗过了，颜色是白色的。核桃颗粒中有黑色残渣。这很正常。3.看表面有没有阴影，有没有虫眼。选择核桃最好在阳光下看，可以看得更清楚。再看配对，一定要多角度看。有些头很般配，但尾不般配。
2、怎样分辨文玩 核桃的 好坏?先看皮质，没有损伤，没有黄尖，也没有阴部皮肤。颜色统一。粉嫩微红的颜色最好，上手很快。然后就是配对，越相似越好，线条越流畅越清晰越好。体重也很重要，越重越好。万文核桃品种太多了。不同品种好坏不一样，麻核桃最好。
3、如何判断 核桃的 好坏?Select 核桃的要点可以概括为“看、摸、闻、听”。看:核桃头部要均匀，缝合线要紧，外壳洁白光滑。黑色和油性的水果大多是坏水果，摸:就拿一个核桃称一下。轻的没有分量，大部分都是空果烂果，闻:取一些核桃放在鼻子下闻。陈果，坏水果有明显的辣味，如果敲核桃，气味更明显。听:把核桃从一尺高的地方扔在坚硬的地面上听声音，空的水果会发出乒乓球破碎的声音。与那些好的核桃和空的核桃相比，声音明显不同，大批量购买的时候，有经验的行家用手一拉，听声音，基本就能判断出这堆-2好坏的好坏。主要通过取坚果观察来鉴别品质，坚果的饱满度最好，干爽度次之；仁被毛色以黄白色为主，其次为暗黄色和棕黄色，有暗褐色斑点的“虎皮核桃”质量不好。白鲜肉最好，油渍“菊花心”次之；桃仁都是油乎乎的黑褐色，已经严重变质，不能食用，核桃手里轻的东西没有重量，一般说明没有熟，可能是热天摘的，也就是半熟。
