有些种类的面包不需要黄油，有些可以用其他油代替,万文核桃可以和核桃油一起食用,黄油(纯黄油)一般用于制作面包饼干，但不能用精制猪肉板油、无色无味植物油(精制纯植物油)、色拉油代替，效果稍有不同，但羊油、猪油、芝麻油、花生油等气味和颜色较浓的油不能用，最好不要用小麦奶油等合成植物黄油。
不一定，做面包饼干不一定要用黄油。有些种类的面包不需要黄油，有些可以用其他油代替。家里做饭用的油也是可以替代的种类之一。黄油(纯黄油)一般用于制作面包饼干，但不能用精制猪肉板油、无色无味植物油(精制纯植物油)、色拉油代替，效果稍有不同，但羊油、猪油、芝麻油、花生油等气味和颜色较浓的油不能用，最好不要用小麦奶油等合成植物黄油。还有，如果原配方中规定的油脂，如橄榄油、花生油等，按配方配制更好，随意更改会影响成品的感官性状和品质。
如果是用来炒菜，可以用植物油、花生油等。代替橄榄油，但橄榄油是由新鲜橄榄果直接冷榨而成，不经过加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今发现的油中最适合人类营养的油。橄榄油和橄榄果渣在地中海沿岸国家已有上千年的历史，因其优良的天然保健功效、美容功效和理想的烹饪用途，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油女王”、“地中海甘露”。食用高级橄榄油是以新鲜或成熟的橄榄为原料，采用物理冷榨工艺提取的天然果油果汁，是世界上天然状态下可供人类食用的木本植物油之一。
万文核桃可以和核桃油一起食用。如果没有现成的核桃油，可以把核桃打碎直接取油。也可以用好的橄榄油代替，也可以选择杂质少的硅油，但是效果不如前两种。有些油要避免，比如水蜡、凡士林、普通食用油、芝麻油、辣椒油等。因为这些油用了之后，核桃会变得油腻，影响后期盘玩的手感和效果。核桃保养步骤:首先在手掌上滴半滴到一滴核桃油，然后慢慢揉油，最后在牙刷上刷有油的核桃。选择核桃需要注意天然性和特殊性。天然性在于，万文核桃如果是纯天然的，品质会更高，天然核桃和人工处理核桃的对比，一目了然。此外，还有特种核桃，如异形核桃、特大万文核桃、已灭绝的老核桃品种等，都具有收藏价值，其收藏价值往往是由于其特殊性。
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