其蛋白质量含量分别比豆饼和鱼粉高21%和3.7%，是高蛋白质量的饲料原料，而其粗纤维含量比豆饼低3.9%,又称玉米、玉米棒等,又称玉米、玉米棒等,医药行业生产的玉米蛋白面粉质量高达60%以上,乙醇提取玉米蛋白面粉是酿酒工业的副产品,其蛋白含量低，粗纤维含量高，营养价值不如药用玉米蛋白面粉高,药用玉米蛋白粉的脂肪含量高于豆饼和玉米籽。
不同用途、不同生产工艺生产的玉米蛋白面粉的营养成分不同，直接影响其有效利用率和饲料配方的经济效益。医药行业生产的玉米蛋白面粉质量高达60%以上。其蛋白质量含量分别比豆饼和鱼粉高21%和3.7%，是高蛋白质量的饲料原料，而其粗纤维含量比豆饼低3.9%。药用玉米蛋白粉的脂肪含量高于豆饼和玉米籽。制成饲料后，饲料的脂肪含量高，有利于减少氨基酸的氧化，产生更多的体蛋白，还能抑制葡萄糖等前体物质转化为脂肪。在高温条件下，也有利于能量摄入，降低畜禽的体热消耗，缓解热应激。乙醇提取玉米蛋白面粉是酿酒工业的副产品。其蛋白含量低，粗纤维含量高，营养价值不如药用玉米蛋白面粉高。但由于其生长因子未知，添加到日粮中能显著提高动物的生产性能。
2、玉米成分玉米含蛋白质量8.5%，脂肪4.3%，糖73.2%，钙0.022%，磷21%，铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、谷甾醇、卵磷脂、维生素E、维生素E、维生素c，玉米为禾本科黍属。又称玉米、玉米棒等，原产于中美洲和南美洲，是世界上重要的粮食作物。玉米含有8.5%的蛋白质量，4.3%的脂肪，73.2%的糖，0.022%的钙，21%的磷和0.0016%的铁，还含有胡萝卜素、维生素B1和B2、烟酸、谷甾醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等，玉米是禾本科的黍。又称玉米、玉米棒等，原产于中美洲和南美洲，是世界上重要的粮食作物。广泛分布于美国、中国、巴西等国家。
