酱油又叫大豆酱，是用大豆发酵制成的，也是用很多配料做成的,韩国泡菜，味噌汤，拌饭，人参鸡汤，韩国烤牛肉,正宗的韩国地方美食被称为“韩餐”，健康营养，少油无味精,韩式辣椒酱和韩式辣椒酱有很多细分,韩国料理使用半成品调味料，如韩国辣椒酱、酱油(黄豆酱)、炸酱等，都是半年货。
1、韩国料理的基本调料是什么韩国料理使用半成品调味料，如韩国辣椒酱、酱油(黄豆酱)、炸酱等，都是半年货。辣椒酱如下图:看配料:由大米、小麦粉、辣椒粉、盐、糖浆、食用酒精、味精等制成的辣椒酱。韩式辣椒酱和韩式辣椒酱有很多细分。针对不同的用途，制作不同的配料，包括米酱和炒年糕酱。其实都是辣酱。酱油又叫大豆酱，是用大豆发酵制成的，也是用很多配料做成的。和中国的酱油不一样。酱也细分了很多品类:有冻酱和臭酱。
2、韩国料理都有什么?韩国泡菜，味噌汤，拌饭，人参鸡汤，韩国烤牛肉。传统的韩国料理注重使用肉类、海鲜和蔬菜，大多是煮、烤、生吃和冷食；近代新出的韩国菜特别注重外观和噱头的新颖，非常适合年轻人拍照打卡，采用奶酪、油炸、面粉、鸡蛋等接近西方的烹饪形式，正宗的韩国地方美食被称为“韩餐”，健康营养，少油无味精。它鼓励人们每天吃五种以上的食物，所以韩国料理被称为“五色五味”:颜色是红、绿、黄、白、黑，味道是咸、辣、甜、酸、苦，这个概念来自中国道教的五行学说。传统韩餐多采用“定食”或“饭床”的形式，讲究一汁三菜，喜欢烧烤，这也影响了百济时期邻国日本明日香时期的烹饪。
