2.做鸡蛋汤:将鲜莲花洗净，从中脱去花瓣，先将鸡蛋打匀倒入锅中，再加入鲜莲花做成美味的蛋花汤，再加入一些调味料,如仿古青铜式青釉双鱼、鼓钉洗、圆洗、单柄洗、葵花瓣洗、角洗、甘蔗段洗、莲花洗、桃洗、叶洗等,1、炒花瓣:这是一种新鲜的莲花常见的吃法，操作非常简单，味道也不错,用热水洗莲花白。
蓝釉有黄、绿、青等几种颜色，但总会放射出一点青绿色。洗最早见于西晋的青釉产品，开口、宽折边、宽腹、直壁、平底。洗边，形容心中水波纹。宋代以后就火了。如仿古青铜式青釉双鱼、鼓钉洗、圆洗、单柄洗、葵花瓣洗、角洗、甘蔗段洗、莲花洗、桃洗、叶洗等。
1、炒花瓣:这是一种新鲜的莲花常见的吃法，操作非常简单，味道也不错。采摘新鲜花瓣，用清水洗净，放在一边沥干。在面粉中加入鸡蛋，搅拌成糊状，然后裹在花瓣上，再放入油锅中炸，炸至金黄色后取出，用吸油纸吸油，食用前撒上白糖。2.做鸡蛋汤:将鲜莲花洗净，从中脱去花瓣，先将鸡蛋打匀倒入锅中，再加入鲜莲花做成美味的蛋花汤，再加入一些调味料。
3、洗莲白可用热水洗吗用热水洗莲花白。先把莲藕洗白，再切，否则切完之后洗莲藕白，会从切口流失营养。只需将莲藕白放入热水中，然后热锅放油冷却，在油中加入适量的盐，然后倒入莲藕白，加入调料即可，莲花莲花白一层一层长，每一层都混着农药残留。把它一个个掰开，放在淡盐水里泡一会儿，去掉农药残留后再清洗，这样才安全。
