2.鲜莲藕可凉拌食用或榨汁食用，具有清热生津、凉血的功效，对发热、烦渴、咯血、吐血、血尿、便血、崩漏等症状有辅助治疗作用,莲藕又名莲藕，具有补充营养、清热生津、凉血、健脾补血、通便止泻等作用,同时，莲藕有解暑的功效,”4.止血化瘀:莲藕中含有大量的鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血,莲藕的功效和作用是什么,莲藕有什么功效。
莲藕有什么功效？莲藕具有清热除烦、生津止渴、止呕、解毒消肿、健脾益肾、养心安神的功效。莲藕味甘性平，或寒。莲藕对心经热或心经火引起的心烦、烦躁、失眠，甚至口干、口疮、口腔溃疡都有一定的疗效。如果出现尿频、尿急、尿道灼热感等异常现象，可通过食用生莲藕拌白糖或开水，或将生莲藕榨汁等方法改善。同时，莲藕有解暑的功效。夏季中暑后出现口干、出汗等现象，可通过莲藕榨汁缓解。
清热凉血:莲藕性寒，能清热凉血，可用于治疗热病；莲藕味甘，味淡，对发热口渴、鼻衄、咯血出血的人特别有益。2.通便止泻，健脾开胃:莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使之从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化、增进食欲、强身健体的作用，有利于食欲不佳者的恢复。3.养血生肌:莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为:“主补养神，益气补虚。”4.止血化瘀:莲藕中含有大量的鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。
3、莲藕的功效与作用是什么?莲藕的功效和作用是什么？莲藕又名莲藕，具有补充营养、清热生津、凉血、健脾补血、通便止泻等作用。莲藕微甜脆，可入药或入药，如下，1.莲藕含有淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等物质，能有效补充人体所需营养，促进新陈代谢，有益心脏，防止皮肤粗糙。2.鲜莲藕可凉拌食用或榨汁食用，具有清热生津、凉血的功效，对发热、烦渴、咯血、吐血、血尿、便血、崩漏等症状有辅助治疗作用，3.莲藕煮熟后用于熟食，具有健脾益气、滋阴养胃、通便止泻的功效，对厌食、食欲不振、便溏、消化不良等症状有辅助治疗作用。
