1.戴上手套，将新鲜的核桃头举在手里,5.这样就把鲜核桃的皮去掉了,首先核桃从树上摘下后，放在干燥阴凉的地方阴干，让绿壳自行脱落,6.核桃内核可以吃,4.将螺丝刀插在核桃kernel的边缘，沿着内壁用力转动，将核桃的内核全部取出,其次，用清水清洗核桃的表面，使核桃的表面呈现干净的外观。
首先核桃从树上摘下后，放在干燥阴凉的地方阴干，让绿壳自行脱落。其次，用清水清洗核桃的表面，使核桃的表面呈现干净的外观。最后把自己暴露在阳光下，晾干核桃，放在干燥的篮子或筐里，放在阴凉干燥的地方，不能潮湿，也不能太热。山核桃可保存一年左右，家核桃可保存半年左右。
堆在一起，过几天能剥皮就马上剥皮，大批量晒干。用清水洗净外壳表面的污垢和黑色污垢，然后冲洗干净。核桃坚果漂洗后，不要暴晒，以免核-壳破裂，核仁变质。洗好的坚果可以阴干，也可以放在竹片上晾干。阴干时，摊铺厚度不应超过两层。如果太厚，容易发热，使核仁变质，不易干燥。堆在一起，过几天能剥皮就马上剥皮。如果量大，可以把它们烘干。用清水洗净外壳表面的污垢和黑色污垢，然后冲洗干净。核桃坚果漂洗后，不要暴晒，以免核-壳破裂，核仁变质。洗好的坚果可以阴干，也可以放在竹片上晾干。阴干时，摊铺厚度不应超过两层。如果太厚，容易发热，使核仁变质，不易干燥。干燥时，摊铺厚度不应超过15厘米。太厚的话，翻面不方便，烤的不均匀，很容易在焦糊下受潮。烘焙温度很重要。坚果刚上炕时湿度较高，适宜温度为25℃~30℃。当它们四成干时，温度升至35℃~40℃，当它们七成干时，温度降至30℃，最后用文火烘干。越接近干燥，你就越频繁地转动它。
准备材料:fresh 核桃若干，一副手套，一把螺丝刀。1.戴上手套，将新鲜的核桃头举在手里。2.用螺丝刀将其插入fresh 核桃头部的中心。3.螺丝刀插入后，手稍用力，鲜核桃一分为二。4.将螺丝刀插在核桃 kernel的边缘，沿着内壁用力转动，将核桃的内核全部取出。5.这样就把鲜核桃的皮去掉了。6.核桃内核可以吃。
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