一般将主原料、辅料、调味品和少量汤料一起放入汽锅(部分调味品放在后面)，盖上汽锅，再放入汽锅蒸笼中(蒸笼底部适合接触水汽锅,汽锅中没有加水,汽锅不能用明火，会爆炸，用后放在通风处,第一次使用汽锅，用洗洁精洗干净后放空锅蒸3-5分钟杀菌即可,如三七汽锅鸡、神七汽锅鸭等,汽锅一般是细粘土砂，紫砂汽锅是最好的产品之一，汽锅基本和砂锅一样。
第一次使用汽锅，用洗洁精洗干净后放空锅蒸3-5分钟杀菌即可。\\x0d\\x0a锅烹饪食物是通过下面的主锅烧开水，然后通过汽锅底部的空心气管提供蒸汽进入锅内，在食物之间循环加热蒸熟的食物，所以食材尽可能的疏松，汤汁也是通过蒸汽凝结而成。汽锅中没有加水。\\x0d\\x0a 汽锅使用注意事项\ \\x0d\\x0a1，汽锅禁止使用明火，会导致汽锅爆裂！\\x0d\\x0a2，使用后及时清洗干净，放在通风干燥处。\\x0d\\x0a3。使用隔断时，检查底锅水量，避免干锅或损坏厨房设备的危险！\\x0d\\x0a4，在服用加热汽锅时，注意防止烫伤。
汽锅将低主锅中的水烧开然后将热气通过管道传输到汽锅中的食物上来烹饪食物。所以一般在汽锅中不能加水，食物尽量摆放，不要挤在一起。/可以根据个人喜好选择食物的烹饪时间。最好用大一点的底锅，这样就不用老是检查底锅有没有水了。汽锅不能用明火，会爆炸，用后放在通风处。
3、 汽锅羊肉正宗做法枸杞汽锅羊肉食材:嫩羊肉1000克，枸杞50克，葱10克，姜5克，盐少许，鸡精，料酒。方法:1，羊肉用开水焯一下，放入冷水中洗去血沫，切成3厘米左右的方块。2.将枸杞用清水洗净，3.将羊肉、枸杞、调料加入到汽锅，加入适量的水，盖上盖子，放在抽屉上蒸3个小时，直到肉烂。特点:鲜美可口，冬季进补，汽锅一般是细粘土砂，紫砂 汽锅是最好的产品之一，汽锅基本和砂锅一样。一般将主原料、辅料、调味品和少量汤料一起放入汽锅(部分调味品放在后面)，盖上汽锅，再放入汽锅蒸笼中(蒸笼底部适合接触水汽锅，一般煮1 ~ 3个小时就可以吃了。汽锅该菜的主要特点是风味原汁原味，质地鲜嫩，营养丰富，如三七汽锅鸡、神七汽锅鸭等。，不仅美味，而且还有补血的功效。
