蛋白石中有些不稳定的无定形结构会因缺水而变色甚至开裂，但有些结构非常稳定蛋白石在正常环境下保持不变,蛋白石作为一种宝石，其英文名为opal，音译为Opal，蛋白石,蛋白石与大多数宝石不同，它们是无定形的,蛋白石在矿物学上属于蛋白石的一类，含有有色和不变两种宝石，是一种含水的无定形硅石,蛋白石属于蛋白石矿物学。
蛋白石是一种含有5-10%水分的天然硬化硅胶。蛋白石与大多数宝石不同的是，它们是无定形的，会因宝石中水分的流失而逐渐变干和开裂。蛋白石属于蛋白石矿物学。它是一种具有变色效果的宝石，是一种含水的无定形二氧化硅。白石通常是致密的、粒状的、土状的、钟乳石状的、结节状的和多孔的。内部有球晶结构，集合体多为葡萄状和钟乳石状。底色为黑色、乳白色、浅黄色、橙色等。半透明到微透明。玻璃光泽、珍珠光泽、蛋白质光泽。具有变色效果。易碎易裂，贝壳状断口。在长波紫外线照射下，不同种类的蛋白石发出不同颜色的荧光。
2、 蛋白石是什么石头?蛋白石是一种含有5-10%水分的天然硬化硅胶。蛋白石与大多数宝石不同，它们是无定形的，蛋白石中有些不稳定的无定形结构会因缺水而变色甚至开裂，但有些结构非常稳定蛋白石在正常环境下保持不变。蛋白石在矿物学上属于蛋白石的一类，含有有色和不变两种宝石，是一种含水的无定形硅石，蛋白石作为一种宝石，其英文名为opal，音译为Opal，蛋白石。它是二氧化硅的水合物，成分是SiO2 nH2O，它是无定形结构，所以没有一定的形状，断口呈贝壳状。主要由二氧化硅胶体沉淀而成，如果沉淀在生物遗存中，就会形成“有机宝石”，如果沉淀在海螺遗存中，就会形成“螺旋玉”。螺旋玉在海南很少发现，当地人称之为蜗牛化石或海玉，因其稀少而极为珍贵。
