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河南的美食有:1。河南烩面。早在2013年，在第二届中国酒店文化节首届中国面条文化节上，徽面就入选了中国十大面条。河南人有多喜欢吃徽面？上至九十九，下至刚走，几乎每个河南人都爱吃烩面。第二，高炉饼干。高炉烧饼是河南开封的一种特色小吃，已有上千年的历史。烧饼里的馅是牛肉。用木炭慢烤后，外酥里嫩，越嚼越香。在河南的大街小巷，很多地方都可以看到这样的摊位和店铺。第三，甩油器。油煊儿是河南省荥阳市的著名小吃。这种小吃看似简单，但做起来却很有讲究。特别是在烤的过程中，一定要边烤边抹油，这样才能焦、香、脆、嫩。
2、河南有什么特产?可以带走的!郑州的特产有中牟西瓜、新郑莲藕、郑州樱桃、新郑大枣、荥阳柿子。中牟西瓜口感沙质，入口即化，新郑莲藕口感嫩爽，脆甜，香醇。郑州车厘子又大又厚又好吃，新郑大枣口感绵软、纯正、香甜。荥阳柿子果肉金黄、透明、柔软，含糖量高，郑州有什么特产？可以带走的郑州特产有中牟西瓜、新郑莲藕、郑州樱桃、新郑大枣、荥阳柿子。中牟西瓜口感沙质，入口即化，新郑莲藕口感嫩爽，脆甜，香醇。郑州车厘子又大又厚又好吃，新郑大枣口感绵软、纯正、香甜。荥阳的柿子果肉金黄、透明、柔软，含糖量高。
