东坡肉石是什么材料,四大名菜之一的肉石来自四川省眉山市
这种石头叫“肉石”,工艺肉石:即以肉石为基础，经人切割、打磨、定型而成的肉石,产出的肉石基本都是硅质石,分类:肉石可分为天然肉石和工艺肉石,比较有代表性的三个肉石头是:东坡肉石头，蜜汁鸡腿，红烧肘子,东坡肉，又称擀面肉、东坡红烧肉，是眉山、江南一带的传统特色菜肴。1、东坡肉是什么?东坡肉，又称擀面肉、东坡红烧肉，是眉山、江南一带的传统特色菜肴。东坡肉见于浙菜、川菜、鄂菜等菜系，各地做法不一。有的是先煮后烧，有的是先煮后蒸，有的是直接炖取汁。东坡肉的主要成分和形状都差不多。主料是半肥半瘦的猪肉，成品菜是包装...
更新时间：2023-04-13标签： 东坡肉石是什么材料东坡肉石是肉石名菜眉山 全文阅读