原生糖是什么,还原糖是怎么一回事?
还原糖:一般来说是指能被氧化为还原剂的糖,糖原是指与葡萄糖结合的分支多糖，其糖苷链为α型,单糖、二糖或寡糖与苷元生成糖苷后也成为非还原糖,所有的单糖(二羟基丙酮除外)，无论是醛糖还是酮糖，都是还原糖,除蔗糖外，大多数二糖也是还原糖,2、糖原不等于糖，是糖的一种,蔗糖是一种非还原糖,还原糖是指还原糖。{0}1、什么是还原糖,什么是非还原糖还原糖是指还原糖。在糖中，含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖具有还原性。还原糖主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麦芽糖。非还原糖是不能还原灼烧试剂或托兰斯试剂的...
更新时间：2023-04-19标签： 原生回事还原原生糖是什么 全文阅读